牛奶是孩子成长的必需品吗？

您可能会认为牛奶与钙质、健康的骨骼和身高发育有关——但对您的孩子来说真的是必需吗？简单而言，这取决于乳糖耐受性、饮食差异、消化牛奶的能力等因素。我们将详细地列出饮用牛奶的利弊，让您做出明智的决定。

益处

营养价值

奶製品含有丰富的钙质、维生素 A、维生素 B12、维生素 D 等必需营养素。研究显示，牛奶有助于维持体内钙质和维生素 D 的水平。添加维生素 D 的牛奶还可以帮助儿童避免糖尿病、心脏病、癌症和多发性硬化症等疾病。

奶类有助于你的孩子长得更高

牛奶是生长激素 (GH) 和胰岛素衍生生长激素 (IDF-I) 的天然来源。研究显示，首 25%较高牛奶饮用量的学前儿童平均较同龄的儿童高 1 厘米。无论任何年龄、性别、家庭收入和种族，牛奶饮用量仍然是青少年身高的预测指标。

潜在风险

不要给 12 个月以下的婴儿饮用牛奶

根据美国儿科学会的说法，父母不应给予 12 个月以下的孩子饮用牛奶。牛奶含有过量的蛋白质、钠和钾（对于12 个月以下的婴儿而言），而缺乏发育必需的脂肪酸（存在于奥米加3脂肪酸 中）。大部份婴儿不能有效地消化牛奶，这有机会引致营养不良和其他疾病。

牛奶会抑製铁质的吸收

牛奶是较不理想的铁质来源，高水平的钙质抑製铁质的吸收。如果牛奶与含丰富铁质的食物一併食用，儿童有机会出现缺铁症。

增加胰岛素的製造

牛奶含有 IDF-I —— 一种天然的生长激素，同时亦可刺激胰岛素的产生。研究显示，饮用牛奶会令胰岛素水平暂时升高，但长期饮用则有机会导致胰岛素维持于较高的水平，增加患产上心脏病、糖尿病和癌症的风险。